酸酸辣辣很开胃！豆腐软嫩，肥牛香到拖拉，滋味秒杀韩料店！！ 这个配方我作念过许屡次了，有手就会！

准备食材：辣白菜、韩式辣酱、肥牛、豆腐、金针菇、西葫芦、青辣椒、小米辣、洋葱、大蒜

制作形状：

嫩豆腐切成小块，尽量保捏大小一致。（这么更容易均匀受热）泡菜切碎，金针菇洗净，去掉根部，撕成小束，西葫芦洗净切薄片备用。 锅加热，倒入适量食用油，加入洋葱蒜末，小火炒出香味。加入切好的泡菜碎，翻炒，直到泡菜泄气出浓郁的酸辣香气，加一勺韩式辣酱，再两碗净水煮开 倒入西葫芦和豆腐煮3分钟，倒入金针菇延续煮，将肥牛片逐片放入锅中，快速烫煮至变色即可。（肥牛片很容易熟，不要煮太久以免变老）最佳加辣椒圈和一勺酱油调味！

发布于：北京市