11 月 29 日，测评博主 @老爸评测 - 魏老爸 发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测证实，激勉平凡温煦。

据老爸测评，因太多网友反馈吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品进行检测。

图源：老爸测评视频截图

博主称检测遵守的确测到了问题，他宣称使用了"五平行检测法"，即 5 份样品、五次检测、五组遵守。

检测遵守表示，知名品牌紫燕百味鸡的五个产物微生物检测遵守不适宜尺度，其中配偶肺片和香辣鸭脖 2 个品类菌落超标，配偶肺片、香辣鸭脖、五香腐竹 3 个发现了过量的大肠菌群，况兼鸭脖和配偶肺片的大肠菌群 5 个样品齐超出了最高安全限量，最高的一个超方向 290 倍。

博主还摒除了两个检测误判的可能性，况兼再行购买样品进行二次复测，复测遵守跟第一次检测遵守邻近。

大肠杆菌奏凯或迂追究自于粪便，博主谴责这是食物原材料没洗净，仍是制作经过中存在问题？

在博主视频的评述区，有网友晒出疑似食用紫燕百味鸡产物后，细菌感染就医的就诊记载。

还有网友晒出疑似紫燕百味鸡网店的回答。

品牌回答

据中 · 国网财经，近日，测评博主"老爸测评"发布了对紫燕百味鸡卤味产物的检测证实，该博主在测试中罗致了"五平行检测"，即每种产物测试 5 个样品，其中鸭脖和配偶肺片的大肠菌群检测 5 个样品齐超出了最高安全限量，最高达 29000CFU/g，是尺度的 290 倍。

对此，紫燕食物投资者探讨处东说念主员回答称，紫燕食物一直将食物安全视为企业人命线，每款产物出厂前均经过严格磨砺；针对这次事件，公司已责成相关部门淡雅东说念主进行进一步核查，以确保问题得回妥善措置。

网友：天塌了！

抓续季节更迭：290 倍？这是奏凯把屎放内部了？

11 号小青娥：一个爱吃紫燕百味鸡的小女孩心碎了。

杨桃有范：紫燕若是这么了，其他卤菜店更不必念念了，还有东说念主红运不吃她家牌子的。

顾北城：我熟菜买追究后齐是微波炉加热或再行下锅一下，便是怕菌群超标。

挽风少年 927 ：爱吃紫燕百味鸡的我嗅觉天塌了。

zzzzyyy：吃了几次齐窜，但我妃耦不窜，还合计碰劲。

紫燕百味鸡

曾被曝菌落数超标

而在本次事件除外，其实联系紫燕百味鸡的食物安全问题并不阑珊。黑猫投诉中有 424 条联系紫燕百味鸡的投诉，其中也有好多联系食物安全监督问题的投诉。

据东说念主民 · 网报说念，2017 年，在国度肉类食物性量监督磨砺中心给出的磨砺遵守中 , 上海紫燕食物有限公司坐蓐、由紫燕百味鸡官方旗舰店在京东 ( 网站 ) 销售的百味鸡 , 菌落总和比尺度规矩高 186.5 倍；大肠菌群检出值比尺度规矩高 29.7 倍。

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